微辣煎鸡翅（下饭快手菜）

作者： 喃儿喃儿

用料

• 葱 1根
• 盐 1小勺
• 油 1勺
• 鸡翅 6个
• 花椒 5粒
• 邯郸豆瓣酱 1勺
• 蒜 1瓣
• 酱油 1小勺
• 老抽 1小勺
• 醋 1小勺
• 糖 1小勺
• 胡椒颗粒 1点点
• 淀粉 1小勺

微辣煎鸡翅（下饭快手菜）的做法步骤

步骤 1

鸡翅切花刀，配上盐，酱油，醋，老抽腌制；蒜头拍碎

步骤 2

热锅倒油，放入花椒，蒜头豆瓣酱爆香

步骤 3

加入鸡翅煎至两面金黄金黄，多次翻面后会发现鸡翅有点儿紧实的变化

步骤 4

倒入少量淀粉水，加盖焖煮5-10分钟左右（视加水情况而定），后开盖倒入胡椒颗粒，翻炒收汁装盘，撒上葱花

菜谱创建时间：2019-04-19 16:52:45