南瓜豆沙包子

作者： 我的幸福美食

南瓜豆沙包，颜色很惊艳……材料呢改用了高粉，口感上更好！

用料

• 南瓜 130克
• 高粉 260克
• 鲜酵母 8克
• 豆沙馅 适量
• 糖 15克
• 水 10克

南瓜豆沙包子的做法步骤

步骤 1

除豆沙馅外的材料依次放入面包机桶内

步骤 2

用揉面团工序揉2个循环

步骤 3

这是揉好的面团，其中材料中的水，看你面团揉的状态适量加入，因为我的南瓜泥比较干，所以我加了点水，如果你的南瓜泥比较湿就可以不加，主要看面团状态

步骤 4

取出面团揉匀，盖保鲜膜醒5分钟

步骤 5

将面团切成小剂子，另外豆沙馅提前分25克一个搓圆备用，我用的是买的杏花楼的豆沙，有点甜，有时间的话还是建议自己做

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步骤 6

步骤 6

取一个小剂子，按扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面片，放入一个豆沙馅

步骤 7

边缘慢慢收起，捏出褶子，捏成包子的形状

步骤 8

这个我包的包子，感觉有点丑丑的

步骤 9

包子摆放在蒸笼上，每个隔开一定距离

步骤 10

放发酵箱发酵1小时左右

步骤 11

蒸锅加冷水开始蒸15分钟，蒸完后关火等3到5分钟开盖

步骤 12

成品图一

步骤 13

成品图二

菜谱创建时间：2019-04-19 12:56:00