无糖无油酒酿松饼

作者： 轻素Style蔬食料理

怀恋小时候家乡的米饭饼，用大米粉发酵的方式做的，甜中带酸，很好吃！我用酒酿替代酵母粉，味道很甜，无需再额外加糖。

用料

• 自制酒酿 400克
• 糙米粉 200克
• 水 10克

无糖无油酒酿松饼的做法步骤

步骤 1

准备自制酒酿，也可以买现成的，但是我觉得他们会额外加白砂糖，看配料表就知道了

步骤 2

将酒酿和糙米米粉放入搅拌机10秒左右至充分混合，酌情加水，不要太稀的面糊。然后倒在大碗里盖上湿布，静置一个晚上自然发酵。第二天面糊会有泡泡一样的感觉，用平底锅做成圆松饼即可。搭配蔬果昔，完美的早餐！

无糖无油酒酿松饼的小贴士

没有糙米就用普通米粉或小米粉，玉米粉等。不要用面粉就行！ 家里有美善品的，用小美先30秒速度10将糙米打成粉，然后混合酒酿，再10秒速度10混合成光滑的面糊。静置一晚上。第二天早上做。简单的很

菜谱创建时间：2019-04-19 08:02:06