香蕉蜜豆卷

作者： 七小妞

家里的香蕉皮都出现了黑点又吃不完，不能浪费啊，熟透的香蕉香味特别浓郁，和入面团做成蜜豆卷，超乎想象的松软香甜~

用料

• 香蕉 1根去皮约140克
• 牛奶 160克
• 细砂糖 10克
• 鲜酵母 8克
• 面粉 500克
• 蜜红豆 200克

香蕉蜜豆卷的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮掰小段。

步骤 2

放入榨汁机，倒入牛奶。

步骤 3

搅打成香蕉奶昔的样子，这个时候其实很香了。

步骤 4

倒入面包机，加入鲜酵母，白砂糖，面粉，搅拌成团，拿出来醒发20分钟。

步骤 5

分割成约65克每个的面团，滚圆。

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步骤 6

步骤 6

擀开，放上约12克的蜜红豆，包起收口。

步骤 7

擀成长椭圆形。

步骤 8

依次卷起来，排排坐。

步骤 9

上锅醒发至1.5倍大，开火蒸12分钟，关火，焖5分钟，出炉~

香蕉蜜豆卷的小贴士

没有牛奶用水也可以，水的量要稍微减小。 面粉的量根据自己的吸水性进行调整。

菜谱创建时间：2019-04-18 21:59:29