卡通小蛋糕

作者： 刘大花266

这款卡通小蛋糕采用的是快手蛋糕玛德琳的做法，只要用上卡通小蛋糕模具，简单快手的萌蛋糕分分钟就出炉喽！下面的配方是8个小蛋糕的量，模具是稍浅一点的哦！

用料

• 鸡蛋 2只 白糖 40g 低筋面粉 70g 黄油（提前融化） 40g 淡奶油 25g 泡打粉 1.5克

卡通小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打匀。

步骤 2

加入淡奶油再次拌匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。

步骤 4

倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀，拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。

步骤 5

将冷藏蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中。

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前5分钟预热，上火178度，小火172度，中层，17分钟。分不了上下火的就用175度。

步骤 7

出炉倒扣即可脱模。可爱滴小猪猪。

步骤 8

还有小鸭子。

步骤 9

成品1

步骤 10

成品2

卡通小蛋糕的小贴士

1.可以加上抹茶粉、红曲粉、可可粉等做成各种口味面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。

菜谱创建时间：2019-04-18 20:10:25