猪肉,香菇,四季豆,小葱切丁备好,这里小葱我是提前就油炸好了(●°u°●) 」
将馅料炒香,加适当调味料调味,后放置一旁,等冷却。
芋头水煮,剥皮,压制成泥
倒入木薯粉,揉均匀,截取1~2块(拳头大小)放入热水中水煮1~2分钟,再捞出和之前的饺子面皮一起揉,这样做是为了让饺子面皮更有韧性
面皮切成等量的剂子,捻薄,加馅制作饺子~即可完成