紫米椰奶冻

作者： 111111-13

用料

• 牛奶 400克
• 淡奶油 200克
• 鸡蛋黄 1个
• 白糖 60克
• 椰子粉 10克
• 吉利丁片 10克
• 紫米 40克

紫米椰奶冻的做法步骤

步骤 1

紫米泡水隔夜后蒸熟备用。

步骤 2

蛋黄打散加入牛奶小火加热，边煮边搅拌，加入淡奶油、椰子粉、紫米继续搅拌，锅边缘冒小气泡时关火。

步骤 3

加入泡过的吉利丁片搅拌均匀放凉，装布丁杯后冷藏。

菜谱创建时间：2019-04-18 14:09:06