洗一遍再加盐水浸泡,十五分钟后再洗净控干水备用
玉米胡萝卜洗净切好备用!
排骨切大块洗净凉水下锅,加花椒(去肉的腥味特别好)料酒水开后煮五分钟,再用温水洗净备用
排骨加适量水、姜、料酒煲三十分钟,加玉米胡萝卜再煲二十分钟,最后竹荪、盐加进去煲十五分钟就ok