外婆的汤年糕👵

作者： CocoYan的素周末

馋年糕😋便怀念起儿时外婆的手艺…色泽清爽、口味清淡，关键是要年糕Q弹软滑…加什么菜都随意啦！

用料

• 年糕 2条
• 鸡蛋 1只
• 西红柿 1个
• 土豆 1个（小）
• 杏鲍菇 半个
• 葱花 适量
• 生菜 几片
• 盐 少许
• 糖 少许

外婆的汤年糕👵的做法步骤

步骤 1

一丢丢橄榄油入锅，温热后倒入蛋液滑炒至成型…关小火放入西红柿、土豆片（块）翻炒

步骤 2

继续加入葱花、杏鲍菇、年糕片…加入适量温水烧至年糕软糯（需要不停翻动避免粘底）

步骤 3

根据个人口味加糖、盐等，起锅前放入生菜🥬

步骤 4

待汤汁收到自己满意的浓度关火…装入容器撒上黄瓜🥒洋葱更美

菜谱创建时间：2019-04-18 11:00:55