妈妈牌酱墨鱼

作者： 叶儿year

爱吃墨鱼 鱿鱼 望潮… 从小爱吃到大 以前都吃扁豆炒墨鱼 前段时间回了趟娘家 我妈新创的煮法 我家小家伙也是爱的不行 （哈哈哈 不知道是不是遗传了我୧( "̮ )୨✧ᐦ̤ 我这个版本是改良了我妈的 还是很不错的 爱吃墨鱼的来试试 超简单

用料

• 墨鱼 2只
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 葱段 姜片 八角 桂皮 适量
• 清水 一小碗
• 葱花 适量

妈妈牌酱墨鱼的做法步骤

步骤 1

准备两只相亲相爱的墨鱼🦑

步骤 2

把肚子里的料都处理干净，清洗干净备用

步骤 3

放入调味品，抓匀后，直接放高压锅腌制5-10分钟

步骤 4

放入一小碗清水，姜片 葱段 八角 桂皮

步骤 5

大火烧开，转中小火炖3分钟左右

步骤 6

捞出墨鱼，切块

步骤 7

装盘，倒点汤汁，撒点葱花，拍个照开吃吧

妈妈牌酱墨鱼的小贴士

1.墨鱼处理干净，直接整个腌制 2.用高压锅煮的更快，也可直接锅里煮，😄 3.可以放点老抽，增色

菜谱创建时间：2019-04-17 23:48:54