椰蓉面包

作者： 凡凡小厨_

用料

• 高筋面粉 270克
• 低筋面粉 30克
• 牛奶 175克
• 鸡蛋 1个
• 耐高糖干酵母 3克
• 糖 30克
• 黄油 30克
• 盐 1克
• 椰蓉陷
• 椰蓉 60克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 鸡蛋液 30克
• 鸡蛋液 20克刷蛋液用

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

1.牛奶糖酵母面粉鸡蛋黄油盐放面包机和面模式，活好之后发酵两倍大

步骤 2

2.把发酵好的面团分成大小均等的12份，滚成表面光滑的小球，盖上保鲜膜静止10分钟。 然后制作椰蓉陷，椰蓉黄油鸡蛋液糖拌匀

步骤 3

每个面团小球擀成圆饼，包入椰蓉陷20克，就和包蒸包那样包

步骤 4

收口朝上，擀成牛舌状

步骤 5

再横着对折

步骤 6

中间切一刀，前面就一点不要切

步骤 7

从中间向两面翻开，就是心形了，在自己整理一下，然后烤箱放一碗水，发酵至明显变大，刷蛋液，

步骤 8

烤箱170度上下火20分钟，看变颜色及时在上面盖锡纸，

菜谱创建时间：2019-04-17 23:09:43