香煎鸡胸藜麦沙拉（配中式酸辣汁）

作者： 雅蜜姐

这是一道颜值与营养兼顾的轻食沙拉。 口感Q弹的超级谷物三色藜麦，香煎鸡胸。新鲜的蔬菜，满满的坚果。可以列为轻食的常用菜谱。

用料

• 三色藜麦35克
• 鸡胸肉100克
• 黄瓜半根
• 圣女果4个
• 紫甘蓝适量

香煎鸡胸藜麦沙拉（配中式酸辣汁）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加一点盐，黑胡椒腌20分钟。

步骤 2

锅中放橄榄油，将腌好的鸡胸肉煎熟。

步骤 3

三色藜麦，洗干净。不用泡，我通常35克的米，放180克水，水大火烧开，放米进去，小火煮15分就可以了。

步骤 4

煮藜麦的时候，一起煮鹰嘴豆。 洗干净紫甘蓝，和圣女果，摆盘。

香煎鸡胸藜麦沙拉（配中式酸辣汁）的小贴士

鸡胸肉的蛋白质很高，脂肪低，非常适合与谷物一起配合减脂。 藜麦的营养价值非常丰富，搭配鸡肉，满足营养的同时，也增加了沙拉的饱腹感。

菜谱创建时间：2019-04-17 13:23:10