槐花鸡蛋饼（酵母版）

作者： 猫蓉蓉

用料

• 槐花 50克
• 面粉 60克
• 全麦面粉 40克
• 酵母 1克
• 水 220克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 五香粉 1克
• 葱 8克

槐花鸡蛋饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

面粉加水、酵母，搅拌均匀，常温发酵一小时，或冷藏一夜。

步骤 2

加入蛋液、盐、五香粉，搅拌均匀。

步骤 3

加入葱花、槐花，搅拌均匀。

步骤 4

面糊状态较稀，有一定流动性。

步骤 5

电饼铛刷上层薄油，预热后，倒入面糊，摊平。

展开全部

步骤 6

步骤 6

中火4分钟至一面焦黄

步骤 7

翻面再煎2分钟即可。

步骤 8

切开趁热吃吧

槐花鸡蛋饼（酵母版）的小贴士

槐花储存方法：当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取

菜谱创建时间：2019-04-17 07:39:13