土豆片炒肉

作者： linzy粽

小两口的日常菜，总量全凭个人感觉

用料

• 土豆 1个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 生粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 瘦肉 适量

土豆片炒肉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，然后切成片

步骤 2

瘦肉切片，下点油，生粉，胡椒粉，盐，生抽搅拌后等待数分钟，下了生粉的肉，口感会比较嫩，总量全凭感觉

步骤 3

葱花切好待放

步骤 4

热锅下油翻炒瘦肉，熟了盛起。

步骤 5

热锅下油，土豆下去热炒，然后下水盖锅盖焖。水可以多点，这样土豆容易熟，水会收没的。待土豆基本都熟了下点盐炒一下，然后瘦肉葱花一起下继续翻炒，再焖煮一会儿收汁

步骤 6

土豆片炒肉就好了。简单的日常菜

土豆片炒肉的小贴士

注意土豆焖煮时的水，太少水土豆会粘锅烧焦

菜谱创建时间：2019-04-17 07:24:48