五花肉炒有机菜花

作者： 禾小末

抖音上学到的方子，因为好吃，总炒，但记性不好，每次炒都得从一堆抖音收藏视频中翻出来看😭，记成菜谱，也分享出来。

用料

• 五花肉 200克
• 花菜 半个
• 小米椒 6个
• 杭椒 2个
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 蚝油 半勺
• 酱油 半勺
• 醋 1/4勺
• 盐 适量
• 鸡精 2克
• 白砂糖 4克
• 花椒 5粒

五花肉炒有机菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净撕成小块，五花肉、蒜和姜切片，小米椒和杭椒斜切。

步骤 2

锅内下油，油温五成热下菜花炸4分钟捞出备用。

步骤 3

锅内放少量油，油温六成热下花椒，炸出香味后放五花肉炒至表面变色。

步骤 4

下蒜、姜和辣椒炒香，下蚝油、酱油和醋活匀。

步骤 5

下菜花中火炒2分钟后，放盐、鸡精和白糖，活匀，起锅。

菜谱创建时间：2019-04-16 21:40:11