【宝宝版·南瓜云朵舒芙蕾】（8M+）

作者： 甜心宝宝餐

【💖甜心厨房·宝宝餐课】 对宝宝眼睛好的南瓜舒芙蕾，云朵般的松软可口，是小宝宝的手指食物，大宝宝的健康解馋零食～ 南瓜是黄色的蔬菜，相比于其它蔬菜，它的维A含量要高很多，用来补维A再适合不过了。 南瓜香浓软糯，自带甜味，宝宝会特别爱吃。 小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️ 难度：⭐️⭐️⭐️ 时间：15分钟

用料

• 南瓜 40克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 配方奶 20ml

【宝宝版·南瓜云朵舒芙蕾】（8M+）的做法步骤

步骤 1

食材准备，南瓜蒸熟，捣成泥。

步骤 2

鸡蛋蛋清蛋黄分离。

步骤 3

南瓜泥和配方奶、蛋黄、低筋面粉一起放入料理杯。

步骤 4

搅拌成细腻的糊状。

步骤 5

蛋清用打蛋器打发，形成小尖尖。 （没有打蛋器，料理棒也能打发）

步骤 6

打发的蛋清分两次加入。 先一半倒进南瓜泥中，翻版均匀，再倒入另一半，继续翻拌均匀，粘稠度舀起来如流水状。 （注意是上下翻拌，不是搅拌哦）

步骤 7

平底锅小火烧热，（注意不用放油），拌好的南瓜泥糊用勺子倒入，形成有一定高度的小饼。

步骤 8

看上去胖乎乎的样子十分可爱哦～ 等表面基本凝固翻面。

步骤 9

稍稍煎得金黄即可。

步骤 10

南瓜香浓软糯，自带甜味～

步骤 11

这个方子可以做十来个小饼，做宝宝的加餐小食十分合适。

步骤 12

舒芙蕾内里蓬松，云朵般的口感，也易于消化。

步骤 13

想要宝宝眼睛好，补维A的食材少不了。 南瓜作为富含维A的食材，连味道都这么好吃，简直太优秀了。

步骤 14

赶快试一试吧～!

菜谱创建时间：2019-04-16 21:34:18