补铁素菜—香芹黑木耳

作者： 我脑公全世界最帅

今天给大家带来一款非常简单快手又适合春夏的素菜——香芹炒黑木耳。芹菜能平肝降血压去水肿，其含铁量较高，且是高纤维蔬菜。黑木耳具活血功效，还能预防缺铁性贫血，而且其所含的胶质能够疏通肠胃，润滑肠道。两者一起入菜，特别适合久坐电脑前的上班族、三高、便秘水肿的人士哦 耗时：10分钟 难易程度：★★ 所需锅具：铁锅 V：Caotai0624

用料

• 香芹 300克
• 黑木耳 200克（如果是木耳干20克就可以泡发）
• 红椒 一小个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 20毫升

补铁素菜—香芹黑木耳的做法步骤

步骤 1

准备材料，香芹洗净去叶，黑木耳洗去泥沙剪去根部。喜欢吃香芹叶子可以不去哈

步骤 2

锅内烧开水，将黑木耳焯1分钟捞起

步骤 3

香芹切段，红椒切条后斜切，大蒜拍碎

步骤 4

将铁锅烧热，放油。全程大火哦

步骤 5

放入大蒜

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步骤 6

步骤 6

放入香芹和红椒

步骤 7

炒2分钟

步骤 8

放入黑木耳

步骤 9

翻炒十来秒倒入生抽

步骤 10

铲匀即可出锅

步骤 11

如有不明之处，欢迎添加微信咨询

补铁素菜—香芹黑木耳的小贴士

香芹氮素含量和氯离子含量过高（通常是氮肥和钾肥使用过量）所以本身微咸，不需要放太多生抽哈。黑木耳比较大的话可以焯水后再切碎点。一定要大火 不要忘记交作业哦

菜谱创建时间：2019-04-16 17:41:54