自制番茄辣椒酱

作者： 惠子姐姐123

以前在上海经常吃面条，喜欢加老干妈辣酱，偶然间在我们店里上班的一个湖南女孩子教我做这道番茄辣酱，自己做了几次味道还真的蛮好，于是以后就隔三差五做了

用料

• 番茄 1个
• 小米椒 一把
• 生姜 几片
• 大蒜 两个
• 小葱 几根
• 盐 5克
• 糖 3克
• 味精 2克
• 生抽 2勺
• 油 5克

自制番茄辣椒酱的做法步骤

步骤 1

我还加了几根青辣椒，将这些切碎，番茄最好剥皮用

步骤 2

切碎拌一下

步骤 3

锅烧热放油，将切好葱姜蒜末先放锅里煸炒一下再放切碎番茄炒，最后放辣椒末，中火炒就可以，尽量捣碎一点，对了家里有芝麻放点也不错根据自己口味加入上面的调料即可

步骤 4

Ok出锅，一次吃不完建议用密封罐装着，放冰箱下次吃

步骤 5

我家吃面条必备的辣酱😄😄

菜谱创建时间：2019-04-16 14:27:48