肉丝炒面

作者： hrr

简单美味

用料

• 碱水面
• 瘦肉 克
• 青菜 颗
• 老抽 勺
• 生抽
• 盐鸡精
• 淀粉
• 料酒
• 葱姜蒜
• 辣椒面

肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加少许盐，料酒，纯净水打到发粘，加入淀粉上浆。碱水面煮至刚过芯捞出沥水

步骤 2

锅内下稍多的油烧热（可加少许猪油更香），下肉丝滑散，下入葱姜蒜末炒香，下入青菜加盐炒将断生，再下入辣椒面炒几下

步骤 3

下入面条翻炒，调入生抽老抽，鸡精大火炒匀装盘

菜谱创建时间：2019-04-16 09:52:29