电饭煲版柠檬膏

作者： 茴玄

早就想做柠檬膏 但没有隔水炖锅所以一直没做 最近买到了便宜的柠檬所以用电饭煲试了一下 很成功又简单 所有图片都没用滤镜方便让大家看颜色

用料

• 柠檬 2000g
• 冰糖（黄冰糖最好） 3000g
• 盐 适量
• 大概500g柠檬加600-700g冰糖

电饭煲版柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬洗净（我先用一点点洗涤剂溶于水来洗柠檬，然后流动水冲干净，再用适量盐搓洗柠檬皮，再清洗干净）然后控干水分

步骤 2

柠檬切片 切厚点 图片的厚度差不多（切薄了容易熬化）然后把柠檬籽挑干净

步骤 3

把柠檬片放一层在电饭煲底再加一层冰糖 又一层柠檬一层冰糖

步骤 4

电饭煲开慢炖（就是电饭煲煲汤或者煮粥的功能）炖好以后焖8小时左右（我直接晚上炖的）还有冰糖没完全融化 我又按了慢炖然后焖了几个小时

步骤 5

开盖看看颜色这样 大概柠檬片差不多干了就可以了 我总共炖了三次 一共焖了估计有十五个小时吧 这时看起比较稀 冷了就稠了的

步骤 6

把准备装柠檬膏的瓶子洗干净 然后用开水煮一下 拿出来倒立控干水分 趁热把柠檬膏装进去 拧紧盖子 热胀冷缩 柠檬膏冷了以后密封很好

步骤 7

贴上标签看起很专业 送闺蜜亲戚佳品

电饭煲版柠檬膏的小贴士

一定一定全程无油！！

菜谱创建时间：2019-04-16 00:16:02