爆炒花蛤😋

作者： 卢小嵘

用料

• 花蛤 一斤
• 料酒 两勺
• 花椒 20粒
• 姜 四片
• 蚝油 一勺
• 辣酱 一勺
• 蒜末 若干
• 干辣椒 5个
• 洋葱碎 若干
• 糖 少许

爆炒花蛤😋的做法步骤

步骤 1

花蛤用盐水浸泡吐沙子。

步骤 2

泡半小时至一小时放入水中烧开，全部开口就可以捞出来了，时间不要太长，开口就可以了，不然肉会变小哦

步骤 3

锅中放油，先放花椒粒爆炒，然后所有的食材一起放锅里炒，放入花蛤，料酒，耗油，辣酱，一点糖调味，最后水淀粉收汁就可以啦

步骤 4

夏天配上小酒更加完美呦

菜谱创建时间：2019-04-15 22:36:09