基础黄瓜蛋炒饭

作者： 爱吃爱做的小美

自卖自夸一下，我炒饭真的超好吃，哈哈，每次炒都不够吃，给你们来个菜谱，哈哈

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 5碗
• 黄瓜 半根
• 洋葱 一层
• 菜心 3条
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 海天拌饭酱 一勺

基础黄瓜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜，洋葱，菜心分别切粒

步骤 2

鸡蛋打散加一点水，加一点盐

步骤 3

热锅热油炒蛋，打圈圈

步骤 4

炒到这样就可以舀起来放一边

步骤 5

锅里再加点油，把冷饭倒进去，翻压炒散

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步骤 6

步骤 6

然后加洋葱，黄瓜进去炒（黄瓜加进去很爽口的）

步骤 7

加点生抽，白糖继续炒，然后感觉饭会有点干，赶紧把炒好的鸡蛋加进去炒

步骤 8

最后加菜心，也可以换成生菜，青椒都可以，反正水分大的最后加

步骤 9

最后来一勺拌饭酱，也可以加牛肉酱，豆瓣酱，不加也可以，不加酱就再加点盐调味

步骤 10

跟你说，真的敲好吃

基础黄瓜蛋炒饭的小贴士

不要用蛋包饭的方式炒，真的不好吃，每一样食材都有先后顺序，很重要的，如果加肉的话，先把肉炒了再加饭炒 可以用铁锅炒，也可以用不粘锅，铁锅油多点，不粘锅少点，自己衡量

菜谱创建时间：2019-04-15 21:11:28