新鲜槐花摘掉杆子，冲洗两三遍（我们自家的槐树）。捞出沥干，不用过分控水，因为要加面粉。
和了面，和到差不多每颗槐花上都沾了面糊即可。（下锅之前忘了拍照，就这张代替了^_^）
不粘锅内放入少许油（为健康，我用的橄榄油），再放入用手团好的槐花，用锅铲压成薄饼状，煎制。
煎至两面金黄色即可。
加了面粉多的话，要多煎一会儿。