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奶香麦麸呛面馒头

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方法比较简单粗暴,好在容易操作,成功率比较高。

用料

奶香麦麸呛面馒头的做法步骤

步骤 1

所有原料放到和面机内,混合

步骤 2

分次加入牛奶,和成光滑面团

步骤 3

温暖处饧发两倍大

步骤 4

撕小块放入和面机,再加入一杯干面粉

步骤 5

一档搅拌到看不到干面粉,面团基本光滑

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步骤 6
步骤 6

取出,揉成长条,尽量要轻柔,整形就可以了,太用力表面就不光滑了

步骤 7

切成馒头形状

步骤 8

进蒸箱饧发

步骤 9

大概二十分钟,用手按压面团会反弹,就可以了

步骤 10

蒸25分钟出锅

步骤 11

切片,裹蛋液煎了一个

步骤 12

非常香

步骤 13

配个凉菜,小米粥

奶香麦麸呛面馒头的小贴士

这个方法属于快手方法,方便快捷,适合厨师机操作。

菜谱创建时间:2019-04-15 19:38:32
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