辣皮子洗干净切碎,碎一点。准备两个鸡蛋,我是还要做鸡蛋黄豆酱,所以一共准备了5个
葱姜蒜
鸡蛋炒碎成出来,老一点好吃,炒的时候多放点油
起锅烧油,葱姜蒜,爆香加两勺老干妈炒出红油。
饭炒熟的鸡蛋,翻炒出锅。