右下是油煸香
小杂鱼卖的阿姨ci好 并把内脏打理干净 自己再清洗几遍
裹满鸡蛋液+面粉,我用的是橄榄油
炸至两面金黄 熟透即可,请一定要放凉
放凉的状态
放凉后,烧油煸香,下鱼 生抽 料酒 盐 鸡精 胡椒粉 蚝油。放热水,辣椒烧汤汁浓稠即可