包菜、干辣椒、蒜切丁。
包菜用手撕成小朵,洗净控干水分备用。
调酱汁:生抽一勺,醋2勺,蚝油一勺,白糖一勺,盐半勺拌均备用。
炒锅烧热,倒油,改小火,下蒜沫、辣椒🌶️翻炒片刻。
下包菜炒软至半透明状,倒入酱汁。
大火快速翻炒均匀即可出锅。
👌