火龙果双色汤圆

作者： 白鲨食品

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用料

• 彩 色 皮: 红心火龙果汁 30克； 白鲨糯米粉 36克；
• 白 色 皮: 水 170克； 白鲨糯米粉 210克；
• 黑芝麻馅: 猪油 80克； 黑芝麻 150克；
• 蔓越莓葡萄干 30克； 花生核桃 40克；细砂糖 45克；

火龙果双色汤圆的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

先制作汤圆的馅，把黑芝麻花生核桃细砂糖放入料理机打碎，蔓越莓葡萄干切碎。

步骤 3

加入猪油。

步骤 4

混合均匀放冰箱冷藏。

步骤 5

冷藏好之后取出来分成8克一个，然后再放入冰箱冷冻备用。

步骤 6

把火龙果汁和水分别加热一下，然后分别倒入糯米粉中揉成面团。

步骤 7

把揉好的面团分别取下来10克左右的小面团，按成饼放开水里煮熟。

步骤 8

然后把煮熟的面团分别揉到面团中。

步骤 9

这样的操作会让明天更有任性而且包馅的时候也很容易。

步骤 10

把两种颜色的面团搓成长条。

步骤 11

像拧麻花一样拧在一起。

步骤 12

再折叠2下。

步骤 13

皮每个10克，包上黑芝麻馅。

步骤 14

汤圆包好了，煮熟就可以吃了。

火龙果双色汤圆的小贴士

1.馅料里面的坚果可以自行调整。 2.面团和好之后最好马上包。如果放了一段时间皮的任性就消失了，包的时候爱裂。没有关系再重复一遍步骤7-9就OK了。

菜谱创建时间：2019-04-15 11:17:10