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菠萝蛋黄酥

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老师教的。我们做的是两份的

用料

菠萝蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

将材料称好(这个是一份的,我们做的是两份) 肉松可以放多也可放少。

步骤 2

蛋黄浸入油中,过一会拿出放入烤盘 180° 10分钟 放冷

步骤 3

肉松和豆沙混合。黄油软化(常温或者是放在冰箱冷藏里放一夜就可以了)

步骤 4

豆沙和肉松混的馅,分出来每一个30克。(😂你们可以更好看的)

步骤 5

微整 😂😂😂 烤盘上可以放油纸或者是保鲜膜。

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步骤 6
步骤 6

黄油软化

步骤 7

搅拌器或者……手。😂😂😂 皮 黄油 (或猪油)打软化 糖分过筛 搅拌 可以刮一下边,然后继续搅拌 泛白,微微打发 加入牛奶 牛奶 搅拌吸收 加入两个蛋黄 搅拌 面粉 (泡打粉和盐,玉米淀粉混合一起)过筛 搅拌

步骤 8

红豆沙混合体 加入蛋黄

步骤 9

把皮分一下 30g

步骤 10

包刚刚的 豆沙蛋黄 包圆 尽量

步骤 11

步骤 12

刷蛋液

步骤 13

少许芝麻 200 15分钟

步骤 14

成功

菜谱创建时间:2019-04-15 11:14:45
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