先把袋装螺狮粉的粉煮熟。大概煮十分钟从锅里捞出放凉水中浸泡捞出备用。
腐竹花生包用水泡软 捞出。我自己还加了自己买的炸腐竹 一并泡软捞出。
锅中加入适量油，将酸笋包 豆角包爆香 。加入切好的猪肉一起翻炒。（当时材料不够。煎了午餐肉代替。火腿啊香肠 鸡蛋 青菜都可以看心情加。）这一步也可以完全不加其他材料。酸笋豆角爆香后可以直接接下一步。 加入泡好的腐竹花生继续翻炒。
加入之前煮好的螺蛳粉。继续翻炒。加入柳江人家的调料包，喜欢螺蛳粉臭味道汤包可以加适量，喜欢正常炒粉味道的不加汤包直接下一步。（ 不吃很咸很辣的 汤包和辣椒油可以少放。我个人觉得全放也不咋辣哈哈。）继续翻炒。然后加入几滴老抽。两勺生抽。上色就可以出锅了。