海鲜排骨焖饭

作者： 双子座的默默哒

超级好吃！本来是排骨焖饭但是排骨买少了就放了点虾和干贝～变得鲜甜鲜甜的特别好吃

用料

• 排骨 好多克
• 虾仁 好多克
• 干贝 好多粒
• 西红柿 半个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 姜 一小块
• 葱 少许
• 大米 两人份
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 孜然粉 适量

海鲜排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净放点料酒和胡椒粉腌制一下，如果放虾仁也是这样腌制一下，干贝提前尽然1个小时

步骤 2

准备好配料

步骤 3

找一只锅，凉水放排骨姜片葱段和适量料酒，煮开（要扑锅时倒点凉水）去血沫，把排骨捞出备用，排骨汤留着后面要用哦(´-ω-`)

步骤 4

热锅凉油（我为了香一点放了点黄油，果然超级香！！），放排骨姜片葱段洋葱翻炒，放点料酒，洋葱炒软后放西红柿虾仁，再炒一会放土豆，然后放刚才的排骨汤还有泡好的干贝，排骨汤没过食材就好，煮开后放所有调料，也可以放点老抽，颜色好看，我这次没放颜色不太好看，大火煮到土豆软了并且汤够煮饭就好，和淘好的米一起入电饭煲，开煮饭模式就可以了～

步骤 5

煮饭的时候就超级香！！！搅拌一下盛出来就可以吃啦～

菜谱创建时间：2019-04-14 23:17:12