老公去朋友的园子里摘的香椿,很嫩很新鲜。
香椿洗干净焯水,
焯水过的香椿控干水分,焯水过的香椿是绿色的,
鸡蛋加适量盐打散备用。
焯水控干水分的香椿切小段倒入鸡蛋液搅拌均匀。
锅里放质量油,
油烧7成热倒入香椿鸡蛋液摊开,
然后翻炒至熟装盘即可。
装盘,
很香哦!香椿炒鸡蛋营养好吃但是也不要吃多哦,