0难度菜！凉拌虾皮香菜

作者： 温州味家常菜

温州饭店，餐厅都有的一道家常小菜，味道很好，下饭，配酒都合适，大家试试吧！！虾皮菜场里买淡的虾皮！！！

用料

• 香菜 4根
• 香油 半勺
• 虾皮 1把
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 适量
• 盐 少许
• 味精 适量

0难度菜！凉拌虾皮香菜的做法步骤

步骤 1

备齐食材！ 香菜洗净切段备用！ 淡味虾皮一大把备用！

步骤 2

锅中加油，倒入虾皮！中小火慢慢炒！！

步骤 3

炒至金黄！！

步骤 4

完全金黄后，才算炒至完成，大约需要4～5分钟左右

步骤 5

将虾皮倒入香菜上！

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步骤 6

步骤 6

调汁：味极鲜1勺

步骤 7

醋2勺

步骤 8

糖一勺

步骤 9

味精适量

步骤 10

香油半勺，加一点点热水，一点点即可！然后自己可以尝下味道，如果淡了可以加盐，咸了用热水冲下，可以自己调整下！！！

步骤 11

将调好的汁倒入虾皮香菜里，充分搅拌

步骤 12

开吃

步骤 13

好吃，大家试试吧

0难度菜！凉拌虾皮香菜的小贴士

1：调汁请根据比例增减，如果淡了，可以加点盐 2：也可炒好虾皮后不出锅，加入香菜，调的汁拌均匀也可以！！在锅中直接操作！

菜谱创建时间：2019-04-14 12:54:01