把春天吃进肚子里|小竹笋火腿鸡蛋饼

作者： 游咩咩咩最近在健身

最近，是小竹笋的生长期！！新鲜的小竹笋超级嫩，我要把春天吃进肚子里😘

用料

• 小竹笋 适量
• 鸡蛋 一个
• 火腿肠 1/4根
• 盐 适量

把春天吃进肚子里|小竹笋火腿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

小竹笋是昨天家属和公公婆婆去山里拔回来的新鲜笋。把外面的皮扒掉，得到的就是这种鲜嫩的笋！

步骤 2

笋切小块焯水，捞起来。火腿肠切片待用...

步骤 3

然后不粘锅加一点点油，将笋翻炒两分钟

步骤 4

加入一半的火腿肠，翻炒后加入鸡蛋液。

步骤 5

加点盐、胡椒粉调味，把剩下的火腿肠放在蛋饼上面装饰。

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步骤 6

步骤 6

最后，蛋熟了就可以起锅啦☺

把春天吃进肚子里|小竹笋火腿鸡蛋饼的小贴士

整个过程少油少盐，也没加面粉，所以热量低，好吃不胖。这个时候的笋超级嫩，我煎的这份蛋饼笋加少了，完全不够吃😂

菜谱创建时间：2019-04-14 12:39:16