黄泥拱

作者： 土拨鼠_r0qw

清明过后，毛笋正当时。泥土里挖出，剥掉笋叶，笋身通体雪白如玉.溪水里洗净根部黄泥，可以直接生吃，削一片含嘴里，味道甘甜，清脆。为保持食物的自然味道，下边是我自己的简单做法。

用料

• 黄泥拱毛笋一只
• 美味鲜酱油 3勺

黄泥拱的做法步骤

步骤 1

笋切大块。

步骤 2

油（比平时烧菜多一点，我的经验是笋喜荤搭配）烧热，放入笋块翻炒。

步骤 3

加水没过笋，加入美味鲜酱油3勺。大火烧开，转小火炖半个小时。

步骤 4

炖出的汤也非常鲜美。

菜谱创建时间：2019-04-14 12:32:27