新鲜的野山笋去壳洗净
用刀拍一下切成五厘米左右的段
放入高压锅加入沫过笋的水上气后中火吹5分钟
这个时候切一些雪菜段,2厘米左右叶子部分不要
笋时间到等气没了打开盖子放入雪菜段放少许味精在放3克盐,5克糖提鲜煮两三分钟即可关火
出锅装盘即可