五花肉烧笋

作者： 吐司小白

春天吃笋，是件幸福的事 笋一次可以多买，剥皮、切片、焯水、过凉，放密封袋冷冻保存

用料

• 笋(春笋) 一个(提前弄好冷冻的)
• 五花肉 半斤
• 姜 半个
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺

五花肉烧笋的做法步骤

步骤 1

五花肉切厚片

步骤 2

姜拍扁

步骤 3

热锅放油扁香姜

步骤 4

放五花肉

步骤 5

扁至两面焦黄

步骤 6

放醋(解油腻)，料酒，生抽，老抽，糖抄匀，放电高压锅焖煮20分钟

步骤 7

笋解冻扁干水份

步骤 8

五花肉高压锅煮20分钟后已经软糯了，与笋一起放小锅再次焖煮10分钟，完成 又是费米饭的一道菜

菜谱创建时间：2022-04-12 18:46:02