干香菇洗净泡发,泡发的香菇水用来可以焖米饭。 焖上米饭,然后备菜:腊肉腊肠切片,香菇切片,小油菜洗净
我选的是精煮饭模式,一个小时。半小时左右,将腊肉腊肠香菇均匀铺进电饭煲里,继续焖
快熟时加入小油菜。小碗里放入生抽,白糖,适量香油。 出锅后倒入米饭中,搅拌均匀即可(因为腊肉腊肠较咸,量放的比较足,,生抽也有调味调色,所以米饭无需另外加盐,味重者自便)