腊味饭

作者： 幸运夜

美味又营养简单，又快不用炒懒人做法，

用料

• 腊肉 一块
• 腊肠 2根
• 腊牛肉干 适量
• 红萝卜 小半根
• 豌豆 适量
• 葱 二根
• 生抽 二勺
• 盐 少许

腊味饭的做法步骤

步骤 1

我是没有电饭煲，用电高压锅的，三个人的分量，比平时煲饭放少一点水，(里面放了少许猪油香一点)不喜欢的可以不放，

步骤 2

饭煲上，切配菜，喜欢吃菜的，多放点配菜下去，肉类可以依自己的口味放，(牛肉干跟腊肉是老家的较瘦)，红萝卜切小粒，葱切花，喜欢玉米的可以放些下去

步骤 3

饭煲好了，放的水比较少，还是一粒一粒的很漂亮。可以放所有的材料下去了

步骤 4

蔬菜跟肉类隔开来放，也可以把蔬菜类的先平铺下层撒点盐，再把肉类油多摊上面，蒸时油会往下面滴，(我的是蔬菜类上面在放点盐， 肉类是本身就有盐，就没有放盐，)然后再用两勺生抽淋在所有配菜上，葱头不喜欢吃太生的也放进去了，再按煮饭键

步骤 5

可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

喜欢葱的可以再放点葱花，一起搅拌均匀，觉得颜色不够深的，可以再加点生抽

腊味饭的小贴士

腊肉可以放肥一点的，这样子的话就不用再放油，煲饭时一定要水比平时少一些，要不然饭不会一粒一粒的很烂～煲饭时可以不用盐，蔬菜放盐的时候加多一点点即可，《简单来说就是一锅熟，放点盐生抽～等吃》

菜谱创建时间：2019-04-13 18:59:34