花半小时做个菠萝派吧！（含菠萝馅做法）

作者： 红心闪闪小蜜蜂

挞皮！最近超爱的挞皮！挞皮在手，好些甜品半小时搞定！ 送人？没问题！ 家里来朋友喝下午茶？搞定！ 自己想吃点？更简单了！ 菠萝馅不用拘泥于多少克，比例在这里 菠萝：白砂糖：淀粉=6:3:2 糖量我这个本来不甜，不用减糖。 以下是做8只的量

用料

• 菠萝馅
• 菠萝 90克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 45克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 挞皮 8只

花半小时做个菠萝派吧！（含菠萝馅做法）的做法步骤

步骤 1

菠萝切小丁，糖，淀粉准备好

步骤 2

挞皮拿出分开回温（忘拍了）

步骤 3

小火放入黄油，化了之后放入菠萝丁，炒一会儿放白砂糖，炒到有水了，将淀粉加点点冷水倒入锅中，继续翻炒成团的糊即可。

步骤 4

挞皮拿出回温，对折成为一个包，放入菠萝馅，去掉锡箔纸，放在烤盘里。（烤盘先垫上锡箔纸）

步骤 5

烤箱预热200度。中下层，十分钟，拿出刷蛋液，撒芝麻，再放入继续200度十分钟。

步骤 6

出炉！新鲜美味的菠萝派就完成啦！

花半小时做个菠萝派吧！（含菠萝馅做法）的小贴士

简单！烤的时间要够，不然会软软的！

菜谱创建时间：2019-04-13 17:41:21