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韭菜盒子

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作者: Hi咪咪1130
月半弯,好浪漫,你也不好看啊 😂

用料

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

梅花肉陷,不腻不肥,香香的,买了陷也建议再切黏黏的,好做陷

步骤 2

洗干净韭菜控水,备用

步骤 3

想让馅有多汁的感觉,就先用生水煮一下香葱+大料块

步骤 4

面和好,表层看着光滑,手指按进去很宣,备用,扣上盆以免风干变硬

步骤 5

炒鸡蛋,打散备用

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步骤 6
步骤 6

切碎韭菜,拌陷,先把肉分两次+鲜汁,再+肉碎和十三香+盐+鸡精,搅拌均匀

步骤 7

擀皮儿,包好就是这样子滴

步骤 8

锅内放油,一次两只开炸

步骤 9

做好是这样滴,味道很棒,面很有弹劲儿

韭菜盒子的小贴士

1.面粉我用的是高筋面粉,所以口感非常好,还能把多余的陷用面粉改做饺子 2.韭菜需要控干净水,否则会露馅 3.油炸要小心,崩油很伤人

菜谱创建时间:2019-04-13 16:48:12
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