蔓越莓饼干

作者： 轻轻li

开始市面上有这款饼干很喜欢吃口感脆脆又酸甜，每次十块钱买不了几块，自从自己做了再也不买了，还可以分给周围朋友吃，都说比买的还好吃呢

用料

• 蔓越莓110 克
• 低筋面粉320 克
• 黄油200 克
• 糖粉80 克
• 蛋液50 克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油

步骤 2

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入蔓越莓干（我这个比较大颗没有剪碎，加小的会比较好看，比较脆）

步骤 4

加入全蛋液，搅匀

步骤 5

加入低筋面粉

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步骤 6

步骤 6

拌匀，成光滑面团

步骤 7

整形，用保鲜膜包起来做成4*3的长条形，放入冰箱冷藏一小时后取出

步骤 8

取出后切成0.5厘米厚，摆盘待烤，烤箱温度为165℃，20分钟。

蔓越莓饼干的小贴士

我这个份量是25升烤箱烤三盘，可以根据自己实际情况增减，每个烤箱温度都略有不同，第一次需在旁看着，及时调整。

菜谱创建时间：2019-04-13 15:07:28