将食材切成块或丝,洗净待用。将鸡胸肉放入适量白胡椒粉和料酒(去腥味)以及少量淀粉,抓拌均匀。
锅内放油,加入鸡胸肉翻炒后备用盛出。
剩下的油可以放入土豆胡萝卜翻炒(减肥或不喜欢油大的朋友可以直接过水绰一下)之后再放入蔬菜和鸡肉以及适量水。煮沸后捞起浮沫,中火煮差不多10分钟。
调至小火后,放入适量咖喱块(我家煮的比较多哈,所以咖喱块又多加了些)
搅拌均匀后与(用水煮好)面条或(蒸好)米饭放一起就是美味的饭饭啦~
1.所有菜按照自己喜欢的配比,随意添加或减少,但不建议取消土豆和胡萝卜哈~洋葱由于本人不喜欢就没有放。 2.咖喱块的品牌也是随意的哈~ 3.煮制过程中把容易熟的蔬菜最后放。 4.注意调整水和咖喱以及蔬菜的比例,口味重的也可以少放一些盐。