新鲜柠檬盐水浸泡30分钟，用盐搓洗干净，沥干水份。敲黑板：沥干水份。这样才能保存得稍微久一点。
去掉头尾，切成均匀的薄片备用。
准备一个无油无水的密封罐，先勺入适量蜂蜜，再放入一层柠檬，再放蜂蜜、柠檬，以此类推，直至材料全部用完。
封口，标注日期，冷藏一周后即可勺出享用。
几片柠檬，几勺蜂蜜加温水就是完美的蜂蜜柠檬水啦。