超开胃下饭的凉拌黄瓜

作者： 陈可可的味道

怎么吃都吃不胖，越吃越瘦的拍黄瓜🥒，你一定喜欢😘。酸酸辣辣，爽爽脆脆，好适合这个夏天哟。做法也是超简单的，赶紧试试吧。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 干辣椒 3个
• 花生米 40克
• 白芝麻 半勺
• 香菜 3颗
• 辣椒油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺

超开胃下饭的凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净用刀拍扁，切成小段

步骤 2

加入一勺食盐腌制10分钟，（腌制过的黄瓜更爽脆，口感更好）

步骤 3

锅里油烧到6层热

步骤 4

倒入辣椒面中，成为辣椒油

步骤 5

加入半勺白芝麻

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步骤 6

步骤 6

蒜末姜末干辣椒碎

步骤 7

加两勺生抽

步骤 8

一勺陈醋

步骤 9

半勺老抽

步骤 10

一勺蚝油

步骤 11

半勺白糖

步骤 12

腌制好的黄瓜倒去多余水分

步骤 13

加入调制好的酱料，加上花生米，香菜翻拌均匀即可以了。

步骤 14

简单快手，开胃下饭下酒。

菜谱创建时间：2019-04-12 20:07:29