黑椒鲍菇牛肉粒

作者： 小趴君

最近在控制伙食费，又想吃得多样化，所以就买了💰13牛肉，配上杏鲍菇 回家在下厨房没找到食谱，又在B 站找😂 找的还材料不全，所以自己换了些调料 出来效果不错，好看又好吃

用料

• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 红椒 半个
• 蛋清 半个
• 生抽 适量
• 黑椒碎 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺

黑椒鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉、杏鲍菇、红椒、洋葱分别切丁，蒜切小粒。

步骤 2

牛肉丁中加入生抽、蛋清、淀粉、黑椒碎抓匀，加入适量油拌匀腌制30分钟。

步骤 3

锅中倒入少量油，下牛肉丁炒至变色后盛出。

步骤 4

锅中放入适量食用油，放入蒜粒炒香，放入洋葱和杏鲍菇炒至断生，放入红椒丁和牛肉丁，加入适量生抽、蚝油、蕃茄酱翻炒。扫入适量黑椒粒，炒匀即可装盘。

黑椒鲍菇牛肉粒的小贴士

蕃茄酱我用的亨氏番茄辣椒酱，其他效果不知。 图以后补。。。有位一下班就嗷嗷待哺的饭桶小哥等吃饭，也没拍，后来他说好吃，以后还要，才写个菜谱记录下来

菜谱创建时间：2019-04-12 19:25:34