菜脯鱼肠煎蛋

作者： 普通菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐少许 克
• 菜脯
• 鱼肠2副
• 料酒少许
• 酱油适量
• 生姜蓉
• 白沙糖少许

菜脯鱼肠煎蛋的做法步骤

步骤 1

清洗干净鱼肠，把粘在鱼肠上的油清干净

步骤 2

加入生姜，酱油，料酒，白沙糖腌制，然后放锅里炒熟

步骤 3

鸡蛋两只，打烂

步骤 4

加入适量菜脯，因菜脯已经有咸味，所以鸡蛋我没有放盐，怕太咸了

步骤 5

将炒熟的鱼肠一起放进鸡蛋里，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

放平底锅里煎，要小火，不然的话会焦。

步骤 7

成品出来了，味道刚刚好，鱼肠没有腥味👍🏼

菜谱创建时间：2019-04-12 17:29:54