超好吃的肉松海苔贝贝🥞

作者： 小小群的一些事一些情

戚风蛋糕做法参考https://www.xiachufang.com/recipe/100461675/

用料

• #蛋糕体#
• 蛋白 5个
• 蛋黄 5个
• 糖粉 30+50克
• 色拉油 70克
• 水 80克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 15克
• #表面#
• 海苔肉松 适量
• 沙拉酱 适量

超好吃的肉松海苔贝贝🥞的做法步骤

步骤 1

蛋黄+30克糖打散加入色拉油搅拌后加入水搅拌均匀

步骤 2

加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀过筛 （过筛是为了让面糊更细腻）

步骤 3

烤箱预热160度

步骤 4

蛋白用电动打蛋器打至出现绵粗泡，开始分3次加入剩余糖粉打至湿性发泡，提起打蛋器有直勾

步骤 5

把1/4蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，之后再分2次把剩余的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把拌好的面糊倒入烤盘中（我用的是三能的不沾烤盘）

步骤 7

把表面抹平，放入烤箱中层，160度烤20分钟

步骤 8

烤好的蛋糕取出烤箱，室温放凉

步骤 9

放凉的蛋糕片切成自己喜欢的大小，（小片一些可爱点）

步骤 10

小蛋糕片抹上一层沙拉酱，叠上另一片蛋糕片，然后在蛋糕片上下抹上适量沙拉酱，沾上肉松，然后蛋糕四边抹上沙拉酱，沾上肉松即可试用

步骤 11

有不懂的话交流交流吧

超好吃的肉松海苔贝贝🥞的小贴士

刚沾上肉松的贝贝用为海苔是脆的，特别好吃，可以的话吃的时候再抹沙拉酱沾肉松

菜谱创建时间：2019-04-12 17:07:49