五花肉切片
放入网篮,水莫过食材
设置三个5⃣️清洗
鲜虾开背,去头去尾去壳
将洗好的五花肉倒入主锅
点开麦穗键选择涡轮加速
选择2秒钟,启动2次,也就是用4秒打肉
打开锅盖利用刮刀棒将锅壁上的肉泥挂置锅底
倒入鲜虾
涡轮加速选择1秒钟,启动三次
打开锅盖,利用刮刀棒将锅壁上的肉沫刮至锅底,倒入鸡蛋,生抽,老抽,料酒
盖上锅盖,设置5秒反转速度3,进行混合
最后加入葱花,五香粉,设置5秒反转速度3再次进行上劲
水润润,油渍渍的鲜肉虾仁馅儿就好了,其实这个馅儿包饺子也是很好的
主锅清洗干净,插入蝴蝶棒,倒入1000克热开水
设置5分钟v键反转小勺,把水煮开
云吞过瘾的地方就是馅儿多,哈哈,可以吃肉,在煮水的同时把云吞包好待用
将温度到达v温时,打开量杯盖,从空洞中将云吞丢入,一锅我不超过二十五个,多了怕糊(如果喜欢青菜什么的蔬菜,这时也可以一起加进去,量不要多)
当云吞浮起时就可以暂停工作,盛盘享用了,一般3-4分钟就完成
在碗里装半碗刚烧开的热水,加盐,生抽,辣椒,五香粉,麻油,猪油,自己喜欢什么口味的都可以随意添加,任性了吧😄
我婆婆做的辣椒酱特别的完美,属于私人订制款哦😄,今天的云吞鲜嫩,口感好👍
欢迎加wx和南妈一起分享美食!