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云吞鲜肉虾仁🍤馅儿

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作者: 南南-妈妈
昨天去领导家吃了一碗鲜虾云吞 回到家一直念念不忘 勤劳的我说干就干😄 唯一不足的就是云吞皮买小了

用料

云吞鲜肉虾仁🍤馅儿的做法步骤

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

放入网篮,水莫过食材

步骤 3

设置三个5⃣️清洗

步骤 4

鲜虾开背,去头去尾去壳

步骤 5

将洗好的五花肉倒入主锅

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步骤 6
步骤 6

点开麦穗键选择涡轮加速

步骤 7

选择2秒钟,启动2次,也就是用4秒打肉

步骤 8

打开锅盖利用刮刀棒将锅壁上的肉泥挂置锅底

步骤 9

倒入鲜虾

步骤 10

涡轮加速选择1秒钟,启动三次

步骤 11

打开锅盖,利用刮刀棒将锅壁上的肉沫刮至锅底,倒入鸡蛋,生抽,老抽,料酒

步骤 12

盖上锅盖,设置5秒反转速度3,进行混合

步骤 13

最后加入葱花,五香粉,设置5秒反转速度3再次进行上劲

步骤 14

水润润,油渍渍的鲜肉虾仁馅儿就好了,其实这个馅儿包饺子也是很好的

步骤 15

主锅清洗干净,插入蝴蝶棒,倒入1000克热开水

步骤 16

设置5分钟v键反转小勺,把水煮开

步骤 17

云吞过瘾的地方就是馅儿多,哈哈,可以吃肉,在煮水的同时把云吞包好待用

步骤 18

将温度到达v温时,打开量杯盖,从空洞中将云吞丢入,一锅我不超过二十五个,多了怕糊(如果喜欢青菜什么的蔬菜,这时也可以一起加进去,量不要多)

步骤 19

当云吞浮起时就可以暂停工作,盛盘享用了,一般3-4分钟就完成

步骤 20

在碗里装半碗刚烧开的热水,加盐,生抽,辣椒,五香粉,麻油,猪油,自己喜欢什么口味的都可以随意添加,任性了吧😄

步骤 21

我婆婆做的辣椒酱特别的完美,属于私人订制款哦😄,今天的云吞鲜嫩,口感好👍

步骤 22

欢迎加wx和南妈一起分享美食!

菜谱创建时间:2019-04-11 22:39:21
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