低脂香椿鸡蛋饼

作者： 爱吃的哎呀好甜

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 4个
• 大葱 半根
• 盐 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 黑胡椒碎 适量
• 辣椒面 适量
• 橄榄油 适量
• 淀粉 1勺

低脂香椿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿洗净焯水，变色就可以出锅哦～喜欢软一点口感的可以再等一小会儿👻焯完放入凉水中过凉

步骤 2

把香椿捞出拧干切小丁，葱也切小丁，和香椿一起放入碗中，打入四个鸡蛋，放盐（我口味淡，就放了一小勺，吃着口感较甜，喜欢重口的可以再放一勺），再加入适量蚝油，一勺淀粉，搅拌！

步骤 3

不粘锅内倒入橄榄油，中小火，油温不要太高，倒入香椿鸡蛋液摊开（我家的锅大，搞得我一张饼直接摊好了…厚度的话我觉得刚刚好，喜欢吃薄点的就分几次摊就好了）

步骤 4

翻面记得小心点～毕竟没有放面粉容易散哈～因为减脂餐嘛吃着比较清淡，所以出锅后适当撒些黑胡椒碎和干辣椒面增加一些口感～而且也没什么热量哟～🤗

菜谱创建时间：2019-04-11 22:18:37